Aşk Tarifi filminde Hassan’ın içinde bulunduğu konulara odaklanılıyor. Bombay şehrinde yaşayan Hassan Haji mutfağa ve yemeğe düşkün biridir. Bu yeteneği de dedesinin işlettiği restoranda sürekli vakit geçirmesinden gelmiştir. Büyümüş ve gencecik bir adam olmuştur Hassan. Dedesinin bıraktığı restoranı o işletmeye başlamıştı. Ancak hiç beklenmedik şekilde gelişen olaylar nedeniyle Bombay’dan ayrılmak zorunda kalır. Ailesini de alarak Fransa’ya gider. Burada küçük bir kasabada yine işine devam etmek için bir restoran açar. Hint kültürünü Avrupa’ya getirmesiyle daha önce hiç burada olmadığı için çok büyük ilgi görür. Bölge halkı sürekli oraya gidip yemek yemektedir. Oranın en iyi restorandı olan Le Saule’de ise işler düşmeye başlamıştır. Oranın şefi Madame Mallory ile güzel bir rekabet başlar.
